← Tüm makaleler
Gerçek Safran Nasıl Anlaşılır?
Safranda sahtecilik sorunu
Safran pahalı olduğu için piyasada çok sayıda sahtesi var. Birkaç basit kontrol sizi yanlış alışverişten korur.
Basit testler
- Soğuk su testi: gerçek safran soğuk suda rengini yavaşça verir, bir anda değil.
- Koku: gerçek safran sıcak ve hafif acı kokar, tatlı değil.
- Tel şekli: gerçek safran telleri ince olup ucu huni gibi genişler.
Nereden alınmalı?
En iyisi Kayen bölgesindeki güvenilir bir üreticiden doğrudan almaktır. Üç kuşaktan fazla deneyimiyle Khajavi Safran orijinalliği garanti eder.