Safran Evde Nasıl Saklanır?

Safranın düşmanları

Safranın kalitesini üç şey bozar: ışık, nem ve ısı. Uzun süreli saklama için üçünü de kontrol edin.

En iyi koşullar

• Kap: hava geçirmez, tamamen kuru, tercihen koyu renkli cam kavanoz.
• Yer: doğrudan güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir dolap.
• Sıcaklık: 15–20 °C idealdir.

Buzdolabına konmalı mı?

Yalnızca kap tamamen hava geçirmezse; aksi halde nem safrana zarar verir.

Raf ömrü

Doğru saklanan safran 2 yıla kadar özelliklerini ve kokusunu korur.